Au départ de Strasbourg, il y a les vols directs et ceux avec une connexion intéressante via les principaux hubs européens. Ainsi, en moins d’une matinée on peut rallier près de 103 villes européennes. Parmi elles, Bilbao.
La compagnie SN Brussels, via sa plate-forme de Bruxelles, propose tous les jours deux vols vers le pays basque espagnol, région étonnante par la beauté de ses paysages et la richesse de son économie. On se souvient combien cette région était encore sinistrée il y a quelques années. Il faut y aller pour constater le virage pris, autant sur les plans culturel qu’industriel. Bilbao, avec son musée Guggenheim comme figure de proue, affiche clairement la créativité artistique et l’innovation technologique. Si on se l’imaginait encore sombre et austère, détrompez- vous : la ville a maintenant des allures charmeuses et affairées. L’ultra moderne côtoie le traditionnel. C’est vrai dans les rues de la ville, où la promenade le long de l’ancien port a été réaménagée avec un palais des congrès aux couleurs de l’acier rouillé – un contraste avec les plaques de titanium rutilantes du musée conçu par l’architecte Frank Gehry. C’est vrai également dans les arts culinaires où les pinchos (tapas version basque) proposés dans les innombrables bars peuvent être des plus classiques ou complètement avant-gardistes mais toujours ludiques et goûteux, accompagnés d’un verre de txacoli. Modernité et tradition La ville regorge aussi de petits restaurants où le poisson joue un rôle prépondérant. Incontournable, la morue prendra ainsi une saveur exquise, revisitée par Martin Berasategui, du restaurant du Guggenheim ou par Daniel Garcia, du Zortziko Au pays basque, les traditions restent fortes et tout est là pour nous le rappeler : la langue que l’on entend dans les rues, la musique jouée par quelques groupes dans le quartier piétonnier et la joie de vivre que l’on ressent partout. Ne manquez pas de visiter les chemins chargés d’histoire, bordés de sites et de villages pittoresques, sur la route de Compostelle. Partout, la région est belle, verdoyante et ondulante, coincée entre l’Atlantique et les Pyrénées. Bref, il fait bon visiter le pays basque.
