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| Numéro 226 . octobre 2003 |
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Une semaine «saveurs et goûts » |
Du 12 au 19 octobre à Strasbourg-Neudorf
Organisée par l'Association des Commerçants Détaillants et Artisans de Neudorf (ACDAN), cette manifestation est destinée à valoriser le savoir-faire des professionnels de la gastronomie et plus largement des métiers de la bouche et de la table.
Chaque jour de la semaine, les restaurateurs, boulangers, pâtissiers, bouchers, traiteurs, fleuristes...la brasserie du Scala et la boutique Copélia (borderie et nappes) mettront en avant l'un de leurs pro- duits ou spécialités ou afficheront une promotion. Le dimanche,dans la halle du marché récemment rénovée, se tiendra un salon gastronomique et artisanal. Au menu :vente dégustation de produits de la gastronomie, animations musicales, spectacles, tombola.
Vous pouvez vous procurer le guide gourmand dans les commerces et restaurants adhérents de l'ACDAN. Cette animation s'inscrit dans le cadre du FISAC mis en place sur le quartier de Neudorf. Charlotte Delamare, chargée de développement et d'animation économique pour l'ACDAN,travaille depuis novembre 2002 à l'élaboration d'actions de communication destinées à revitaliser le commerce neudorfois.«Au travers de ces animations que nous programmons au moins deux fois par an, nous souhaitons mettre plus particulièrement en avant certains corps de métiers et nous faire connaître des gens qui n'ont pas l'habitude de venir dans le quartier ».
En avril dernier,18 commerçants avaient participé à une opération intitulée «Neudorf, vitrine d'art », où des toiles ou sculptures réalisées par des artistes étaient exposées dans les commerces.
L'année prochaine, le mois de mai et la fête de l'Europe serviront à planter le décor dans les rues et magasins. Parmi les prochains projets : une refonte totale du plan de l'ACDAN (annuaire des commerces), qui inclura éventuellement un couponing, la création d'un site Internet dédié à la fois aux commerçants et aux clients, qui recensera toutes les infos utiles sur les offres et animations du quartier. Cherchant l'efficacité, Charlotte Delamare rencontre ses adhérents individuellement, s'adaptant à leurs horaires. «Ensemble, nous discutons de leurs préoccupations. Au besoin,je leur propose l'accès à des audits ou à la charte qualité que nous souhaitons mettre en place. C'est l'occasion pour certains de se remettre en question et d'améliorer l'environnement, le service et l'accueil dans leurs magasins ».Et d'ajouter :«le FISAC prévoit une aide à la rénovation des vitrines, mais elle ne va servir qu'à ceux qui avaient envisagé ces travaux, soit un faible nombre », regrette-t-elle.
Son objectif est clair : créer un maximum d'événements et d'actions qui permettront de continuer à faire vivre l'ensemble d'un quartier où les commerçants appréhendent les changements à venir : aménagement de la place de l'Étoile, arrivée du tram...«Ils s'inquiètent à juste titre,les mois liés aux travaux seront difficiles mais certaines zones fonctionnent moins bien qu'elles en ont les capacités. Je leur ai démontré que la proximité d'un arrêt-tram pouvait constituer un avantage, comme cela l'a été pour les commerces situés aux alentours de la place du Schlutfeld .»
Résolument optimiste pour l'avenir de Neudorf, Charlotte Delamare l'est. Elle a également dans sa hotte un projet de bourse aux locaux vacants et aux emplois...Une affaire à suivre.
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>Inédit à Strasbourg
Le FISAC,un dispositif pour aider le commerce de proximité
Le Fonds d'Intervention pour les Services, l'Artisanat et le Commerce (FISAC) est un dispositif dépendant du secrétariat d'État aux PME, au Commerce, à l'Artisanat, aux Professions libérales et à la Consommation. Alimenté par une taxe sur la grande distribution, il cofinance des actions en faveur des petites entreprises, commerçants et artisans. L'outil d'accompagnement des évolutions du secteur de Neudorf se décompose en trois tranches : urbanisme, animations, aide aux entreprises. Il vise en priorité à préserver ou à développer un tissu d'entreprises de proximité, principalement de très petites entreprises. La CCI, partie prenante des FISAC, intervient dans les réunions d'animations organisées sur le quartier (audits marketing, charte qualité, commissions d'aide à la modernisation des vitrines, etc.) pour permettre à une majorité de commerçants d'accéder à des aides à l'investissement. Les autres FISAC en cours sont Niederbronn-les-Bains, Sarre-Union, Drulingen, Hochfelden, Pfaffenhoffen, Marlenheim, Neuhof, Chatenois. Sont en projet Bischwiller, Schiltigheim-Bischheim- Hoenheim, Benfeld, Schirmeck-Labroque, Villé. Nous y reviendrons dans un prochain numéro du Point Éco.
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