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TOURISME |
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Hôtellerie |
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Stabilité de l'offre et de
la fréquentation |
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2000 aura été une année relativement satisfaisante
pour les
hôteliers alsaciens qui ont enregistré une très
légère augmentation de leur fréquentation :
quelques résultats de l'Observatoire
de l'hôtellerie de la CCI.
 L'Alsace
a enregistré, pour la deuxième année consécutive,
une augmentation globale de sa fréquentation hôtelière.
Cette légère hausse s'explique essentiellement par
la part de la clientèle internationale (celle-ci représente
2 456 719 nuitées, soit + 6 % du total). La clientèle
française quant à elle s'est montrée stable,
voire en légère diminution (une baisse du nombre de
nuitées de 0,6 % a été enregistrée).
Incidence de la tempête de décembre 1999 ? En tous
les cas, ses répercussions ont été minimes,
grâce à la mobilisation des professionnels et des partenaires
du tourisme alsaciens.
Sur l'année, la fréquentation touristique de la région
est estimée à 16 millions de nuitées dont 11,3
millions dans l'hébergement marchand (clientèle française
et étrangère). Ce qui représente 6,5 millions
de visiteurs, dont 3,7 millions de touristes (ceux qui passent au
moins une nuit) et 2,9 millions d'excursionnistes (ceux qui restent
la journée). La durée moyenne d'un séjour est
de 4,4 nuits, un chiffre inférieur à la moyenne nationale
(5,4 nuits). À noter que l'Alsace se situe en 13e position
des régions d'accueil sur les séjours marchands et
en 21e position sur les séjours non marchands.
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La dépense
moyenne journalière des touristes en Alsace |
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En 2e position
des 22 régions françaises, l'Alsace bénéficie
d'une dépense moyenne de 414 FF par jour en 1999 (France :
356 FF et Grand Est : 368 FF). Sur la Communauté Urbaine de
Strasbourg, le prix moyen d'une chambre est de 413 F, soit 3 F de
plus par rapport à 1998 (une augmentation de 84 F en huit ans).
Cette somme équivaut à la recette moyenne TTC par chambre
louée, hors petit déjeuner et autres prestations. On
remarque un renversement de tendance : la zone vignoble applique un
prix moyen plus important que la CUS, contrairement aux années
précédentes. Celle-ci draine cependant une clientèle
nettement plus importante que les autres zones, sauf en période
estivale où, effectivement, les touristes privilégient
la campagne. |
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L'offre hôtelière |
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Le département
du Bas-Rhin comprend 324 hôtels classés tourisme de 0*
à 4*, qui disposent de 11 160 chambres. 40 % de l'offre se
situe dans l'arrondissement de Strasbourg-Ville, avec une prépondérance
des chaînes hôtelières. Celles-ci représentent
47 % du parc hôtelier strasbourgeois en nombre de chambres,
principalement situées dans la catégorie 4 étoiles
en centre-ville et dans la catégorie "économique"
en périphérie. Les 6 autres arrondissements se partageant
les 60 % restants, avec une forte concentration sur les arrondissements
de Sélestat-Erstein (21 %) et de Strasbourg-Campagne (15 %).
Après les années fastes de 1991-1993, on relève
une certaine stabilisation de la capacité hôtelière,
avec une baisse sensible de la création d'établissements,
laquelle reste très aléatoire si l'on raisonne en rentabilité
économique. |
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Source
: Observatoire de l'hôtellerie de la CCI de Strasbourg et du
Bas-Rhin |
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Contact
CCI
n.schneider@strasbourg.cci.fr |
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 Le
panel d'analyse
Ont été interrogés 61 établissements,
représentant 63 % de la capacité hôtelière
strasbourgeoise (4 136 chambres au 31.12.2000).
Participants à l'enquête hôtelière
par catégorie et nombre de chambres
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| • Sans
et 1 étoile : |
| 257 chambres |
| • 2 étoiles
: |
| 1 787 chambres |
| • 3 étoiles
: |
| 1 340 chambres |
| • 4 étoiles
: |
| 752 chambres |
• Total : 4 136 chambres
N'ont pas été prises en compte les 4 résidences
hôtelières existantes à Strasbourg.
La répartition des touristes français en Alsace (1999)...
• 49 % des séjours dans la famille ou chez des amis
• 49 % des séjours en milieu urbain
• 21 % des séjours dans l'hôtellerie
• 18 % des séjours pour la visite de monuments et
de sites
• 12 % de séjours pour la gastronomie et l'œnologie
• 32 % des séjours se font avec enfants
• 25 % des touristes ont entre 35 et 49 ans
• 23 % ont plus de 65 ans dont 39% sont inactifs.
Source : CRT Alsace
... Et ailleurs
L'Europe qui représente au niveau mondial 58 % du tourisme
international a connu une expansion de 6,2 % des arrivées
internationales en 2000. La France a battu un record de fréquentation
touristique étrangère : 74,5 millions de visiteurs
étrangers (soit une augmentation de 2 %).
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